総料理長 石原雅弘考案 国産黒毛和牛モモ（上州和牛A5ランク）を使用した 特製ローストビーフ お肉は、赤身の中に適度な脂が含まれている良質なモモの部位を総料理長が自ら厳選。低温で長時間じっくり火を入れ、中がロゼ色の柔らかくてキメ細かな凝縮した赤身肉の旨味が感じられるローストビーフに仕上げました。 ローストビーフ、しめじソテー、玉葱などの野菜が溶け込んだソースを一緒に真空保存することで、お肉とソースの旨味がそれぞれに馴染み、パンにもご飯にも合うバランスの取れた飽きない味わいとなります。 付け合わせとしてしめじソテーとソースが含まれているので、ギフト用としてだけでなく、おもてなし料理としてあっという間に食卓を飾る主役級の一品が完成します。約500ｇとボリュームがあるため、そのままカットして召し上がっても、サンドウィッチや丼にアレンジしても十分に楽しんでいただける分量となります。 注文ごとに一つ一つ丁寧に仕上げ、冷凍クール便にて発送いたします。 東京駅丸の内駅舎をモチーフにしたギフトボックスに入れ、おいしいお召し上がり方の説明カードを添えているので、贈答用としてもおすすめです。 【内容量】 1パック(ローストビーフ モモ 約500g、しめじソテー＆ソース 約300g) 【賞味期限】 製造日から3週間 【保存方法】 -18℃以下で保存 ※解凍後3日以内 　解凍後はお早めにお召し上がりください。 【お召し上がり方】 1．お召し上がりの前日に、パックを冷凍庫から冷蔵庫に移し一晩冷蔵庫保存で解凍します。 2．＜冷製ローストビーフの場合＞ 　ブロック肉・ソース・野菜に取り分け、お好みのサイズにカットし盛り付けて完成です。 　 ＜温製ローストビーフの場合＞ 　鍋にお湯を沸かし、火を止めた鍋にパックごと入れ20～30分放置して温めます。ブロック肉・ソース・野菜に取り分け、お好みのサイズにカットし盛り付けて完成です。 ※より詳しいお召し上がり方の説明カードを同封しております。 【特定原材料等】 小麦・大豆・牛肉 【発送等について】　ヤマト運輸　クール冷凍便にて発送 　・ご注文日より7～10日後(土日祝日・年末年始を除く営業日)の到着予定となります。 　・到着日指定ご希望の場合は、10営業日以降でご指定可能です。 　・状況によってご指定日時にお届けが難しい場合は、事前にショップよりご連絡いたします。